Kopytka: Kloeße aus Kartoffelteig © Ulrike Jährling
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Bild: Ulrike Jährling

Familienrezepte für die Weihnachts- und Winterzeit - Oma Lydias "Kopytka"

Eine Empfehlung von Ulrike Jährling

In unserer Weihnachts-Reihe "Familienrezepte" gibt es heute tolle Klöße. Wobei … eigentlich heißen sie ja "Kopytka". Unsere Autorin Ulrike Jährling hat zum Klöße machen ihre Mutter getroffen und in gewisser Weise auch ihre Oma.

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Leckeres für Winter und Weihnachten – machen Sie mit! - Familienrezepte

In jeder Familie gibt es Gerichte, die zu einer bestimmten Jahreszeit gekocht werden. Wir wollten wissen, was so alles in Berlin vor Weihnachten und zum Jahreswechsel gezaubert wird... Mince Pies, Piroggen, Stollen oder Kartoffelklöße - die Rezepte verraten unsere Autor:innen im Laufe des Dezembers. Haben Sie auch ein Traditions- oder Lieblings-Rezept für uns? Unter allen Einsendungen verlosen wir Hörbücher mit jeweils einem rbbKultur-Beutel.