Er wurde in Liberia geboren, seine Eltern stammen aus Libanon. Dort sowie in der Schweiz wuchs er auf. Studiert hat er in Dresden, Lyon, London und Berlin, wo er heute lebt und arbeitet. Karim ist seit Juli 2019 Moderator der interaktiven, multimedialen Talk-Show JaafarTalk der Deutschen Welle.
 
Karim hat aus diversen Krisen- und Kriegsgebieten berichtet, unter anderem aus Libyen, Syrien und Irak. Er wurde von dem deutschen Magazin "Medium" als "Reporter des Jahres" 2016 ausgezeichnet. Er ist außerdem als Moderator sowie als Kolumnist für Zeit Online tätig und hat einen VLog auf Spiegel Online.